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Aglio, Olio e Peperoncino a km 0 e Un “assaggio” di Mindful Eating in Val Resia UD

30 July 2023 @ 10:15 - 14:30

Slow Food
in collaborazione con 
Associazione Sangiorgina presenta

AGLIO, OLIO E PEPERONCINO A KM 0
Domenica 30 Luglio 2023
dalle ore 10.15
San Giorgio di Resia UD

… e un “assaggio” di Mindful Eating

Ore 10.15 Sensazioni Emozioni Consapevolezza
Laboratori del Gusto (max 20 posti)
c/o Museo Ex Latteria Turnaria di San Giorgio

Ore 10.15 Storia e caratteristiche dell’Aglio di Resia “Rosajanski Story” a cura di Alessia Chiarussi dott.ssa in Scienze e Tecnologie Agrarie
Ore 10.45 Laboratorio di degustazione a cura della dott.ssa Maria Luisa Zoratti, esperta in analisi sensoriali del miele e referente per il presidio Slow Food del miele di alta montagna del FVG.
Ore 11.45 Un “assaggio” di Mindful Eating Laboratorio sensoriale a cura di Elisabetta Marsonet dott.ssa in Psicologia Clinica e Dinamica e Gestalt Counsellor

Dalle 13.00 Menù Degustazione
a cura dello chef Mauro Scarabelli
Bruschetta
Pasta all’aglio di Resia “Rosajanski Story” olio e peperoncino
Degustazione di formaggi del territorio
Vino, acqua … ed una piccante sorpresa!
? 30,00 a persona / ? 25,00 soci Slowfood

Prenotazione obbligatoria entro il 28/07/23 via messaggio al n. 335 570 8226

Saranno presenti con i loro prodotti in vendita:
– Ass. Produttori Pan di Sorc ( Presidio Slow Food) – Pane
– Az. Agr. biologica Fernanda Fachin – Olio
–  Az. Agr. A Man – Formaggi Tipici
– Az. Agr. B-Orto Peppers – Peperoncino e trasformati
– Az. Agr. Sapori Dimenticati – Succo di mela e mele antiche
Aglio di Resia dei produttori Slow Food

 

Organizer

Studio UmanaMente
Phone:
329 4927443
Email:
info@umanamente.eu
Website:
www.umanamente.eu